ESSAIS
PONCE Néstor. Literatura y paraliteratura: la narrativa policial en Argentina y en Hispanoamérica. Palaiseau, Ecole Polytechnique-Département de Langues, 1996; 156 p.
LEMOGODEUC Jean-Marie coord; en collaboration avec BAREIRO SAGUIER Rubén, DELPRAT François, FRANCO Jean; PONCE Néstor. L’Amérique Hispanique au XXème. siècle. Identités, cultures et sociétés. Paris, Presses Universitaires de France, 1996.
PONCE Néstor (éd.). Le Néo Baroque Cubain: Guillermo Cabrera Infante et Severo Sarduy . Paris, Editions du Temps, 1997; 188 p.
PONCE Néstor (éd.). Ecrire le Mexique. Autour de Carlos Fuentes et Paco Ignacio Taibo II. Paris, Ed. du Temps, 1998; 224 p.
PONCE Néstor (éd.). La ciudad y los perros de Mario Vargas Llosa. Paris, Editions du Temps, 1999; 154 p.
PONCE Néstor (éd.). Pablo Neruda: Residencia en la tierrra, Canto General. Paris, éditions. du Temps, 2000; 240 p.
PONCE Néstor. Diagonales del género: lecturas del policial argentino. Paris, éditions du Temps, 2001; 172 p.
PONCE Néstor. L’Argentine: Crise et utopies. Paris, éditions du Temps, 2001; 128 p.
PONCE Néstor (éd.). La représentation de l’espace dans le roman hispano-américain. Los pasos perdidos de Alejo Carpentier, La vorágine de José Eustasio Rivera. Nantes, éditons du Temps, 2002; 224 p.
ARLT Roberto. Aguafuertes negras. Selección e introducción de Néstor Ponce. Miami (USA), Término (col. Libros de las Cuatro Estaciones), 2002.
PONCE Néstor (éd). Ecrire la domination en Amérique latine. Arguedas, Castellanos e Icaza. Nantes, éditions du Temps, 2004.
PONCE Néstor (étude préliminaire, sélection et notes), Crimen. Anthologie de la nouvelle noire et policière latino-américaine, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2005.
PONCE Néstor (coord. et préface), Lectures du récit policier hispano-américain, Angers, Université d’Angers-Groupe de Recherches Inter-Langues (GRILUA), 2005; 265 p.
PONCE Néstor (éd.), La révolution cubaine (1959-1992), Nantes, éd. du Temps, 2006.
PONCE Néstor (éd.), Le discours autoritaire en Amérique latine de 1970 à nos jours, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2007.
PONCE Néstor, Le Mexique. Conflits, rêves et miroirs, Nantes, éditions du Temps, 2009.
 
AUTRES
(en collaboration avec Laura García Victoria). Cuestión de negocios. Soluciones ejercicios. Paris, Ophrys, 1993.
PONCE Néstor, Kit de survie dans les banlieues espagnoles, illustrations de Degast, Nantes, éd. du Temps, 2007.